Coraçao de frango (pollo)

Pues bien, nos llevó el carioca Roberto a un sitio muy típico que nunca encontrarás en la Lonely Planet. El sitio en cuestión se llama Galeito, está en Copacabana, tiene 10 metros cuadrados  y está regentado por un gallego que emigró a Brasil tras la guerra civil. La especialidad es el coraçao de frango (pollo) a la parrilla. Al principio estaba un poco “reluctant” a probarlo no sólo por el plato en cuestión si no también porque era hora ya de chocolate con churros. Resultó ser exquisito, un poco duro quizás pero muy bueno. Lo acompañan con un pan de ajo buenísimo. El sitio no cierra hasta las 5 de la mañana y el dueño está ahí al pie del cañón, pudimos charlar con él de cuando vino aquí a Brasil aunque ya casi no recordaba el español. Éramos nosotros los españoles en aquella época los que teníamos que emigrar a toda sudamérica donde Brasil y sobretodo Argentina vivían momentos de explendor económico…

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